Blog
Višňový zákusok
Na náplň:
- 350g višní alebo čerešní
- 2 PL koňaku alebo koňakovej arómy
- 100g detských piškót
- 2 balíčky vanilkového pudingu
- 200ml mlieka
- 200g kryštálového cukru
- 200g masla alebo margarínu
- na polevu 100g čokolády na varenie
- slnečnicový olej
Postup prípravy:
Všetky zložky určené na prípravu cesta zmiešajte a vyšľahajte ručným šľahačom. Cesto vylejte na dva pekáče vyložené papierom na pečenie (veľkosť cca 20 × 30). Pečte pri teplote 180 stupňov cca 30 minút. Či je cesto hotové skúšajte špáradlom.
Višne zmiešajte s koňakom alebo arómou, nechajte trochu odstáť a potom odkvapkajte. Pudingový prášok zmiešajte s cukrom a s 200ml mlieka a uvarte hustý krém. Nechajte puding mierne vychladnúť a potom do neho primiešajte maslo. Detské piškóty si rozdrvte na menšie kúsky a spolu s višňami ich vmiešajte do vanilkového pudingu. Krém naneste na jednu vrstvu cesta a pekne vyrovnajte. Potom ho prekryte druhým cestom.
Pripravte si polevu podľa návodu a nalejte navrch zákusku. Prikryte ho fóliou a odložte na noc do chladničky, aby stuhol. Prajeme dobrú chuť!
