Blog
02November
Tvarohová FITNESS roláda bez múky
Potrebujeme:
Cesto:
- 4 vajcia
- 3 PL med ( najlepší v bio kvalite)
- 2 PL kokosový olej
Plnka
- 750 g jemný nízkotučný tvaroh
- 1 PL vanilkový extrakt
- 2 PL med ( najlepší v bio kvalite)
- 1 PL nastrúhaná citrónová kôra
- 200 g lesné ovocie- maliny, čučoriedky, černice ( najlepšie čerstvé, ale môžu byť aj mrazené
- 2 banány
Postup:
Na väčší plech položíme papír na pečenie, ktorý dôkladne potrieme kokosovým olejom. Žĺtka si vymiešame s medom (2 PL) a postupne pridáme tuhý sneh, ktorý sme si vyšlahali s bielkov. Nakoniec hmotu vylejeme na plech s pečícim papierom a dáme piecť do vyhriatej rúry 200 stupňov na ( 7-8 minút, viacej nie ! ).
Po upečení vyberieme piškót z rúry, dáme von z plechu, zvinieme ho a necháme trocha vychladiť. Medzitým si pripravíme plnku.
Tvaroh, citrónovú kôru, vanilkový extrakt a med si zmiešame dokopy.
Teplý piškot si rozvinieme a netrieme plnku, na ktorú rovnomerne rozložíme ovocie a na okraj piškotu poulkadáme banány. Piškot zvinieme, postupne stiahneme papier a nakoniec poprášime mletou škoricou a pokvapkáme medom.
